Nestes dias em que o frio se torna mais rígido, vemos na
nossa aldeia muitas chaminés a afumar. É sinal que em casa há um bom lume, onde
certamente toda a família e alguns amigos se encontram em redor, partilhando
histórias presentes ou de tempos passados. Esta é uma bela tradição alentejana,
o encontro e a divisão de conhecimentos em redor de uma lareira. Nalgumas casas
mais tradicionais ainda sabe melhor o cozido que está na panela de ferro ou de
barro, aproveitando o calor natural para dar mais gosto a esses pitéus. Quem
não se lembra dessas típicas panelas, que vão sendo cada vez mais raras, mas
que nos devolvem o gosto das memórias e da tradição. 
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